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美味果丹皮的做法_美味果丹皮怎么做_万山红的菜谱

作者:亚博APP 时间:2021-08-19 11:06
本文摘要:2张图片“果丹皮是山楂美食中的一种,因其健脾开胃,甜鲜美,甚广不受讨厌,大人孩子都爱吃。传统的果丹皮都是用白糖特山楂做到的,而且糖的量用的较为多。 今天咱自己在家做到,转用更加身体健康的冰糖,而且用量上也增加了。因用了冰糖,甜度低,虽然保护环境了,但作好的成品酸甜度仍然很适合,而且口感上个人感觉是更佳了,比普通的果丹皮爱吃,配料上稍加转变,口感营养都不一样了呢,就越逆就越好哦。

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2张图片“果丹皮是山楂美食中的一种,因其健脾开胃,甜鲜美,甚广不受讨厌,大人孩子都爱吃。传统的果丹皮都是用白糖特山楂做到的,而且糖的量用的较为多。

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今天咱自己在家做到,转用更加身体健康的冰糖,而且用量上也增加了。因用了冰糖,甜度低,虽然保护环境了,但作好的成品酸甜度仍然很适合,而且口感上个人感觉是更佳了,比普通的果丹皮爱吃,配料上稍加转变,口感营养都不一样了呢,就越逆就越好哦。” 食材明细主料山楂1000g辅料冰糖300g配料水400g松子糖少许果味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性美味果丹皮的作法步骤1山楂洗涤2去把去蒂,迎头缝合去核,特300克水3中火熬15分钟4冰糖特100克水5小火熬成糖浆,熬到糖浆黏稠,基本可以拉丝的状态6将煮好的山楂放入豆浆机中,重新加入煮好的糖浆,打开果汁档(有的有可能加热档),加热已完成后再行加热一次,这样加热出来的山楂纸更加细致。

7为了果丹皮的味道更佳,我在糖浆里面特了一点松子糖。有松子的香味,没的可以忽视抓8烤盘沾上一点点油,放入适度的山楂纸,用刮板沾追表面,厚度以3毫米为宜9让其大自然晒干,晾到了一面可以揭一起时10可以翻面放到油炸网上,晾另一面。

油炸网上竹竿的较为慢。我摸的山楂纸较为米粉,半天时间就竹竿好了。

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不要竹竿的太干,否则很差卷。11竹竿好的果丹皮小块必须的宽度12中空卷,切段才可小窍门放入豆浆机加热时,要把糖浆一起放入再行加热,这样加热一起不会更加精彩,更加均匀分布。


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