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【今日菜谱】梅菜扣肉 怎么做才气好吃不腻?秘诀来了!

作者:亚博APP 时间:2021-09-19 11:06
本文摘要:【做法】 五花肉1000g、 梅干菜200g、生姜片5片 4.梅干菜先用清水泡开洗净后挤干水分铺到肉片上放上姜片撒点盐。 5.冷水下锅蒸烧开后改小火再蒸30分钟取出后倒扣盘中即可。 梅菜扣肉 3.在碗中加入老抽料酒鸡精和盐搅拌匀称再放入肉片。 锅中放凉水加上五花肉烧开关火焖3分钟去掉血沫。

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【做法】

五花肉1000g、 梅干菜200g、生姜片5片

4.梅干菜先用清水泡开洗净后挤干水分铺到肉片上放上姜片撒点盐。

5.冷水下锅蒸烧开后改小火再蒸30分钟取出后倒扣盘中即可。

梅菜扣肉

3.在碗中加入老抽料酒鸡精和盐搅拌匀称再放入肉片。

锅中放凉水加上五花肉烧开关火焖3分钟去掉血沫。

6.咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水配上饭怎么吃都吃不够啊!

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盐、 鸡精、酱油、料酒、老抽适量

2.炒锅中加入少许油放进五花肉煎成金黄色。

煎好后切片放凉。

【食材】


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